Restaurant und Bar, Kaviar-Spezialist, Weinkeller

Daselegante Ambiente des RestaurantsPlanet Caviar wird Sie überzeugen: mit seinem schlichten und ansprechenden Design bietet es 40 Sitzplätze im Innenbereich und 30 auf der Terrasse.

Lassen Sie sich von seinem Charme verzaubern. Dies ist der perfekte Ort zum Genießen raffinierter Gerichte.

Der unweit der Küchen befindliche Tisch im Herzen des wunderschönen Weinkellers verspricht besondere Momente in unserem Hause.

Tisch eindecken Restaurant Planet Caviar in Genf

Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen und kreative Küche

Gericht Restaurant Planet Caviar in Genf

Auf dem Teller werden die einzigartigen Aromen unserer außergewöhnlichen Produkte von unserem Chefkoch und seinem Team zu innovativen und kreativen Gerichten kombiniert. Es erwarten Sie feine und erlesene Speisen, die mit viel Sorgfalt und Ideenreichtum zubereitet werden.

Wählen Sie das Lachsfilet-Mittelstück, kurz angebraten, halb durch mit Sojasauce und Frühlingsgemüse aus dem Wok oder die gebratene Kalbspiccata mit säuerlicher Sauce mit Himbeeressig.

Die Gerichte des Chefkochs stellen den Kaviar in den Vordergrund. Probieren Sie eines der Gerichte, bei denen der Kaviar der Star ist: ein weichgekochtes Ei oder Pomme Fourchette mit Olivenöl…

Zu guter Letzt bietet das Restaurant ein „Kaviar-Menü“ , das Kaviar-Fans begeistern wird: Kaviarcreme Tarama als Vorspeisenhäppchen gefolgt von einer Roulade vom geräucherten schottischen Lachs, gefüllt mit Tatar aus frisch geräuchertem Lachs und Ossietra-Kaviar, pochiertes Ei und Kaluga-Hausen schrenckii, knusprige Brotstückchen, lauwarmer Beluga-Stör mit Kartoffelpüree kandiert in Olivenöl, Klößchen mit Beluga-Kaviar.

Bar und Cocktails

Unsere Bar lädt zu entspannten Momenten oder Snacks für den kleinen Hunger mit einem leckeren Cocktail nach Geheimrezept des Hauses ein.

Die perfekte Gelegenheit, um sich eine Pause und einen„Kaviar-Genuss" mit einer Dose Ihrer Wahl serviert mit hausgemachten Blinis oder Toasts und Pomme Fourchette mit saurer Sahne zu gönnen. Kosten Sie einen speziell für Sie ausgewählten Kaviar.

   Weinkarte   
Bar Planet Caviar in Genf

Tischreservierung

Speisesaal Planet Caviar in Genf

Geöffnet von Montag bis Samstag von 9:00 Uhr bis Mitternacht.

Es besteht die Möglichkeit, das Restaurant für private oder geschäftliche Veranstaltungen zu mieten.

Restaurant und Feinkostladen Planet Caviar
Planet Caviar Genf
7 rue Duchosal
1207 GENEVE

Reservierung:  telefonisch unter +41228404085
oder per E-Mail: planet@planetcaviar.com

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