Restaurant et bar, Spécialiste du caviar, Cellier

Le cadre chic du restaurant Planet Caviar saura vous séduire : épuré et design, il offre 40 places assises à l’intérieur et 30 en terrasse.

Vous apprécierez le charme du lieu, idéal pour la dégustation des plats raffinés.

La table au cœur du superbe cellier non loin des cuisines vous promet des moments privilégiés au sein de l’établissement.

dressage table restaurant Planet Caviar à Genève

Alliance des saveurs et cuisine créative

plat restaurant Planet Caviar à Genève

Dans l’assiette, les saveurs uniques de nos produits d’exception se mêlent habilement à la cuisine inventive et créative du Chef et de son équipe. Vous trouverez alors des mets fins et prestigieux préparés avec soin et inventivité.

Optez pour le cœur de filet de saumon, juste saisi, mi-cuit, sauce soja wok de légumes printaniers ou pour les piccata de veau poêlés, sauce aigrelette au vinaigre de framboises.

Les plats du Chef mettent à l’honneur le caviar. Laissez-vous tenter par l’une des assiettes qui fait du caviar la vedette : oeuf à la coque ou pomme fourchette à l’huile d’olive…

Le restaurant propose enfin un « menu caviar » qui séduira incontestablement les amateurs : tarama au caviar en amuse-bouche puis roulade de saumon d’Ecosse fumé farci de tartare de saumon frais et Osciètre, oeuf poché et schrencki huso Dauricus, mouillettes croustillantes, parmentier d’Esturgeon Beluga tiède confit à l’huile d’olive, quenelle de caviar Beluga.

 

Bar et cocktails

Rendez-vous au bar pour des moments de détente ou des petites faims accompagnés d’un délicieux cocktail dont la maison a le secret.

Ce sera alors l’occasion de vous accorder une pause autour d’un « plaisir caviar » composé de la boîte de votre choix servie avec blinis maison ou toasts, pomme fourchette et crème aigre. Optez pour l’un des caviars sélectionnés pour vous.

   Carte des vins   
bar Planet Caviar à Genève

Réservation de la table

salle de restaurant Planet Caviar à Genève

Ouvert du lundi au samedi de 9 h 00 à minuit.

Possibilité de privatiser le restaurant pour des évènements privés ou professionnels.

Restaurant et épicerie fine Planet Caviar
Planet Caviar Genève
7 rue Duchosal
1207 GENEVE

Réservations:  par téléphone au +41228404085
ou par email : planet@planetcaviar.com

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