Spécialiste du caviar et de produits d’excellence : foie gras, truffes fraîches, saumons et poissons fumés maison
Nos Caviars
Le caviar, l’un des mets les plus reconnus et appréciés du monde, est sélectionné par Planet Caviar, habilité à l’importer et le commercialiser. Planet Caviar élabore également ses propres recettes, grâce à un savoir-faire et un professionnalisme importants. Les meilleurs au monde sont sélectionnés pour faire partie de la gamme de Planet Caviar.
Notre procédé de Fumage
à notre laboratoire de genève
Planet Caviar produit ses poissons fumés (saumon, thon, espadon…) avec un procédé de fumage écologique par friction de bois de hêtre rouge qui a la particularité d’être sans combustion ce qui confère au produit un goût fin et subtil incomparable.