• Fine Food

Spécialiste du caviar et de produits d’excellence : foie gras, truffes fraîches, saumons et poissons fumés maison

Nos Caviars


Le caviar, l’un des mets les plus reconnus et appréciés du monde, est sélectionné par Planet Caviar, habilité à l’importer et le commercialiser. Planet Caviar élabore également ses propres recettes, grâce à un savoir-faire et un professionnalisme importants. Les meilleurs au monde sont sélectionnés pour faire partie de la gamme de Planet Caviar.
  • Sibérien

  • Beluga

  • Osciètre

  • Schrenkii

  • Sibérien Suisse

    Notre procédé de Fumage

    à notre laboratoire de genève

    Planet Caviar produit ses poissons fumés (saumon, thon, espadon…) avec un procédé de fumage écologique par friction de bois de hêtre rouge qui a la particularité d’être sans combustion ce qui confère au produit un goût fin et subtil incomparable.

    Nos Saumons et poissons fumés

    Les Produits de la mer

    by planet caviar

    king crabe
    homard
    noix de Saint-Jaques
    huîtres
    saumons fumés
    poissons fumés
    les caviars

    Les produits de la mer seront également à l’honneur, parmi lesquels les pinces de crabes du Kamtchatka, le saumon et autres poissons fumés Planet Caviar, préparés « maison », fumés à froid dans le laboratoire de l’enseigne, à la friction de bois de hêtre naturel. Il en ressort alors un goût et une finesse unique et l’assurance d’une grande qualité.

    Horaires d’ouverture et contacts de nos trois points de vente

    N’hésitez pas à contacter notre équipe qui vous distillera ses précieux conseils pour vous aiguiller dans vos choix. Nos collaborateurs sont des connaisseurs des produits sélectionnés habilement pour votre plus grand plaisir : leurs conseils précieux sauront vous éclairer.

    Restaurant et épicerie fine

    Rue Louis-Duchosal 7
    1207 Genève

    Réservations
    par téléphone au +41 22 840 40 85
    ou par email : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

    Horaires d’ouvertures :
    du lundi au samedi de 9h à 22h30

    Boutique à Vésenaz

    Centre Commercial Manor
    1222 Vésenaz

    TÉLÉPHONE +41 22 752 01 35

    Horaires d'ouverture
    du lundi au vendredi de 9 h 00 à 19 h 30
    le samedi de 8h00 à 18h00

    Boutique à Chavannes

    Chavannes Centre
    1279 Chavannes-de-bogis

    TÉLÉPHONE +41 22 776 59 79

    Horaires d'ouverture
    du lundi au vendredi de 9 h 00 à 19 h 00
    le vendredi de 9h00 à 21h00
    le samedi de 9h00 à 19h00

    Boutique Planet Caviar

    Centre Commercial Manor
    1222 Vésenaz

    Tel. +41 22 752 01 35

    Restaurant & Épicerie Fine

    Rue Louis Duchosal 7
    1207 Genève

    Tél. +41 22 840 40 85

    Boutique Planet Caviar

    Chavannes Centre
    1279 Chavannes de Bogis

    Tél. +41 22 776 59 79

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