En novembre 1997, Planet Caviar ambitionne de faire partager sa passion pour le caviar et son savoir-faire dans la recherche et l’élaboration de produits de qualité. En devenant, dès ses débuts, importateur des meilleurs caviars de Russie et d’Azerbaïdjan et habilité à commercialiser les caviars d’Iran, Planet Caviar s’est imposé comme un fin connaisseur de ce mets prestigieux. Grâce à une expérience acquise au fil des années, Planet Caviar élabore ses propres caviars : importés, affinés, sélectionnés et conditionnés à la commande dans son laboratoire de Genève, résultat d’un savoir-faire artisanal.